Too good to go contro lo spreco alimentare…
Covid. Coldiretti dichiara l’agricoltura italiana prima in Europa, ma calano valore aggiunto e occupazione. Con 31,3 miliardi di euro, nel 2020 l’agricoltura italiana si è classificata al primo posto in Europa per valore aggiunto. La Francia arriva seconda…
di Giacomo Torresi – In principio fu Burger King a vendere il suo Impossible Whopper, un tortino vegetale al posto del classico hamburger. Ora anche McDonald’s comincia a cavalcare l’onda e tra poco potremo scegliere tra un Crispy…
Le Nazioni Unite hanno recentemente affermato che la fame nel mondo potrà diventare una preoccupazione ancora più urgente nel prossimo futuro. I dati hanno registrato che 10 milioni in più di persone l’anno scorso hanno sofferto la piaga…
Far fronte al calo del fatturato. Recuperare gli incassi persi nel periodo di lock-down. Per entrambe queste ragioni, sempre più ristoranti ricorrono al servizio a domicilio, spesso appoggiandosi alle società più gettonate come Deliveroo, Justeat, Uber eats. Molti…
Oltre tremila lotti che raccontano la storia dell’enologia italiana, battuti all’asta da Hart Davis hart, il 24 e 25 luglio. Joe Bastianich vende gran parte della cantina del ristorante del posto, comprese le sue bottiglie rare. La cantina…
